商用厨房工程

【金旗商厨】西餐厅餐饮空间与厨房工程规划设计缩略图

【金旗商厨】西餐厅餐饮空间与厨房工程规划设计

西餐厨房的整体规划设计是指根据西餐厅经营类型和厨房生产规模的需要,充分考虑现有可利用的条件,因地制宜。对厨房的种类、数量、面积、位置,厨房和餐厅的连接厨房的工作环境,进行确定和设计,并提出厨房各功能区… 阅读更多 »【金旗商厨】西餐厅餐饮空间与厨房工程规划设计

佳节又重阳,九九情意浓 | 商用厨房主食加工间设计要点缩略图

佳节又重阳,九九情意浓 | 商用厨房主食加工间设计要点

点击蓝字获取更多精彩信息 1、明确出餐特点 食堂、集中配餐、西点、零点饭店的主食加工间的区别相当大。主食加工间的出餐特点决定了所需设备的种类、型号和数量。主食加工间的设备种类、型号多,功能专一,不能互… 阅读更多 »佳节又重阳,九九情意浓 | 商用厨房主食加工间设计要点

干货——定制化餐饮设备给餐厅带来的效益不容小觑!缩略图

干货——定制化餐饮设备给餐厅带来的效益不容小觑!

在过去的很长一段时间内,餐饮行业购买设备以标品为主。近年,随着餐饮行业发展格局的变化以及店铺租金昂贵等各方面因素,餐饮设备非标品定制服务受到不少行业人士的青睐。 餐饮设备作为餐饮企业建设的重要一环 影… 阅读更多 »干货——定制化餐饮设备给餐厅带来的效益不容小觑!