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如何设计餐饮食品、生鲜冷库建设计方案

1.冷库设计方案选择好的性能的机组可以给后期运行能耗上节省3-5%/年的费用;
2.制冷方式的选择,更是需要根据食品生鲜冷库的温度、以及施工地域来考虑。比如我国在南方跟北方同样需要设计安装一套冷冻库,那么这2者的制冷放方式却截然不同。
3.食品生鲜物流冷库建设保温材料的选择应该根据温度需要来参考,不能一味的只在乎前期的投资成本。冷库板的保温效果对后期的冷库机组运行能耗要影响到3-5%。所以食品生鲜冷库安装设计方案的保温性能也非常重要。
4.好的食品生鲜冷库设计方案,应该是在管道选用上也需要非常的重视。不同的冷库需求库温对管道的设计走向影响非常大。                                                                                                                 
金旗制冷冷库工程插图
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金旗商厨 隶属于深圳旗鱼发展集团,经过多年的经营业发展,已成为一家集高端商用厨房设计、设备的研发、制造加工、大型厨房工程设计安装、酒店用品经销等业务于一体的大型工程服务公司。

金旗商厨专注于商用厨房工程领域的研究和发展,在全国服务了大量的餐厅、工厂食堂、政府工程,在厨房工程方面积累非常丰富的经验。

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