金旗商厨

专业为政府、机关单位

设计科学食堂厨房工程方案

政企单位厨房工程方案

  • 企业员工餐厅的功能区域可划分食品接收、储藏及加工区域,烹饪作业区域,备餐洗涤区域,餐厅,其他行政工作用房。餐厅原料统一采购,统一保管,按照当天计划进行采购,确保蔬菜新鲜,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。
  • 在一些较大的机关、企业、写字楼、等单位都设有自己的员工餐厅,餐厅配备的厨房成为员工厨房。他的构成与一般饭店、酒楼的厨房不同,它着重于主食、副食的制作加工,菜品相对饭店酒楼简单。因为员工厨房出菜时间比较集中,所以应多配置烹调加热设备。
食堂商用厨房2
大型食堂厨房

军队食堂厨房工程案例
学校单位厨房食堂厨房工程

核电站厨房工程方案

节能环保型厨房的趋势越来越大,某核电站不得不对厨房进行整改,无论是厨房内部还是用餐区域都需要重新调整。经过朋友的推荐,某核电站的相关负责人找到了金旗商厨,双方一番商量过后,达成共识全权让金旗商厨进行厨房设计,装修以及厨具提供等一系列服务。

其设备的摆放应以简约,方面烹制主导,在厨房设计时要融合全电厨房设备规定隔热性、消防特性及其环境卫生等各方面来考虑到厨房每个设备的分区。

政府机关单位食堂案例插图3
国家税务局食堂厨房
核电站厨房工程案例
核电站厨房工程案例

税务局食堂厨房工程

因为节能环保的时代到来,某国家税务局厨房需要进行整改,无论是厨房内部还是用餐区域都需要重新调整。税务局相关领导找到了金旗商厨,双方一番商量过后,达成共识,全权让 金旗商厨进行厨房设计和装修以及厨具提供等一系列服务。

食堂厨房一般会有很多个厨师另外工作,因此设计方面要多留意厨房的环境以通风和易排烟系统主导,不论是选用简约式排气扇还是优秀的运水烟罩,目的是让厨师们有一个稳定的工作环境。因此,与厨房设备的供应商明确好厨房的用途及步骤设计,在学校的餐馆单位中十分关键。

金旗商厨食堂工程

金旗商厨 隶属于深圳旗鱼发展集团,经过多年的经营业发展,已成为一家集高端商用厨房设计、设备的研发、制造加工、大型厨房工程设计安装、酒店用品经销等业务于一体的大型工程服务公司。

金旗商厨专注于商用厨房工程领域的研究和发展,在全国服务了大量的餐厅、工厂食堂、政府工程,在厨房工程方面积累非常丰富的经验。

全国工程热线:18028730817

全国商务合作:18682350817

政府机关单位食堂案例插图9
湘菜厨房
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大学食堂
政府机关单位食堂案例插图11
西餐厨房
政府机关单位食堂案例插图12
酒楼厨房

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专注一站式厨房设计及工程服务