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随着厨房设备行业进入深层次的品牌竞争，产品同质化程度的日益提高，品牌建设已经逐渐发展成为企业生存和竞争的黄金法则。而餐厅厨房设备品牌要成功突围，就必须给品牌一个正确合理、独具个性的品牌定位，形成稳定的品牌影响力，精准制胜，笑傲江湖。
如此环境下，南阳华源厨具公司凭借品牌影响力、或依赖成本优势顶住压力，甚至得以发展。然而对于业内诸多尚未形成品牌优势的中小饭店厨房设备企业来说，逢市场变化，稍不留意便会陷入资金链断裂的危机中。
餐厅厨具工程如何才能满足厨房生产需求？特别是餐饮厨房，需要考虑的问题很多，厨房主管人员要考虑开业主营菜系、经营方式、经营规模，还要考虑今后改变经营策略等诸多问题。对于餐厅建筑设计方面的技术要求主要依赖建筑没计人员的设汁，而所提的要求往往小全面、不详细、有缺项。特别是商用厨房设备位置的选样、工作间分割、水电、排烟等较大的辅助设施，若考虑不周，预计不足，又没有预留一定的余地，涉及长久影响的设施有缺失，日后施工成型后再修补就困难得多了。餐饮厨房设计主要体现在此类厨房设计在靠近原料入口，并且便于垃圾清运的地方；同时，应有加工本餐饮企业所需的全部生产原料的足够空间与设备。为了保证不同性质的生产原料之间不会互相污染，设计要合理的进行分隔处理。此外，还需要有足够的冷藏设施和相应的加热厨房设备。
餐饮厨具厨房设计合力规划设计可提高工作效率和出餐质量。餐饮厨房规划设计：在就餐高峰时段，厨房工程好坏导致厨师师傅工作异常地紧张繁忙。科学高效的厨房设计，设计流程合理，各工种配合协调便捷，设备先进，操作使用方便，厨师操作得心应手，既减少了劳动量，又加快了出餐的速度，提高了出餐质量。反之，厨房设计流程不顺畅，隔断多，协作不便，设备功能不佳或缺项，无疑将直接影响出餐速度和出质量。例如，刀工距离水池较远，洗涮不方便，工作通道拥挤，则刀工省去洗涮的工序，不能经常清理案面菜墩，势必影响工作效率和菜晶的卫生质量。
而一般厨房的面积都有限，大多与餐厅面积不成比例。高效的面积利用与工作流程是厨房设计应首要解决的问题。同一个厨房由多家设计，方案差异很大。即使是由专业人员设计，也需要多次修改，这就意味着空间利用率与工作流程设计存在差异，对后厨工作效率与管理会产生不同的影响。
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南阳市华源厨房设备厂座落于最具发展潜力的南阳市白河南岸工业园区，是一家规模宏大的现代化不锈钢商业厨房设备厂家。我厂集策划、设计、研发、生产、营销、维修为一体。专业从事酒店、酒楼、宾馆、企事业员工饭堂和高等院校学生饭堂等厨房设备工程的设计、制造、安装和售后服务，并代理知名品牌食品加工机械和西餐厨具。
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满足用户提出的厨房规模、菜肴分类及其烹饪方式和加工程度的需要，我们按卫生学规范、环保理念和机械工程学原理，将厨房布局、设备布置、厨艺流程、卫生、消毒、通风、排风、给水、排水、采光和照明的设计来体现出高标优化，安全可靠和经济合理。
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