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随着我国经济的蓬勃发展和居民生活水平的日益提高，生活品质也随着人们的要求逐步提升。当然对于厨具的要求也越来越高，其市场高端化需求也呈直线上升趋势。众所周知，我国是世界上人口最多的国家之一，所以高端厨具设备在中国也有比较广阔的市场!
中国厨具在技术研发方面，自60年代至90年代期间三十年里基本没有发展，厨房设备大多以纯铝为主，核心技术主要为冷冲压，再经过普通的模具制造和手工操作的表面简单处理，科技含量很低。
近年来，带有高科技含量的新兴厨具的兴起，不仅符合了厨房环保、改善烹饪环境的要求、更重要的是与传统炊具相比，厨具增加了技术含量，注重了人性化的需要，让烹饪变得简单快捷轻松，让家居生活更为温馨，加上价格逐步趋于合理，迎合了消费者的心理，因此高新技术的厨具行业的发展可谓是一片光明。
厨具作为家庭必需生活用品，市场空间已是及其庞大，目前厨具行业已成为国内的朝阳行业。随着社会进步，科技发展。人们的需求层次不断提高，从过去的解决温饱型到现在的追求健康型，在对生活质量的追求上，消费者的行为受一定的文化影响，对产品的要求也越来越高，产品结构必须向美观，时尚，环保，能耗低的方向演化。
随着中国国民经济的快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长的势头。
