雾霾原来和它有这么大关系,餐饮要整顿了!

雾霾原来和它有这么大关系,餐饮要整顿了!缩略图

国家政策对餐饮行业有着很大的影响力,之前随着多项规定的发布,餐饮业马上就从大吃大喝缩减到勤俭节约,杜绝奢侈浪费,对餐饮行业造成了翻天覆地的影响。而今,我们生活的环境日益恶劣,雾霾污染大面积爆发,人们赖以生存的空气受到了严重的污染。

此时的我们应该深深地意识到我们要提前行动!不应该因为政策的出台才开始行动,去保护我们的环境。

餐饮排烟/◆餐饮行业的排烟问题成为雾霾问题的关注点之一。因为大量排烟不仅会影响空气质量还会影响正常的生活环境。目前,为解决排烟问题,餐饮行业使用的油烟净化器多为静电式,但因为静电片会有阻力,影响排烟的通常,所以多数餐饮行业将其拆除以保障排烟顺畅,从而导致过滤油烟效果大打折扣。

餐饮行业使用的大部分普通净化器一般主要去油,即去油又净化烟的产品不多。建议安装油烟净化器,这样可以有效减少油烟污染,减少雾霾的形成,从根源解决问题,才能慢慢消除雾霾。

国家的政策/

◆在2015年“两会”上,环保问再次成为代表们重点关心话题,实现环保与经济增长是未来发展的工作重点。人们对环保问题的重视程度与日俱增,环保类型产品的未来发展也得到了重视。

随着2015年1月1日《中华人民共和国环境保护法》的实行和同年2月10日《关于推进环境监测服务社会化的指导意见》的发布,餐饮企业势必要重视在生产过程中产生的污染物。这些污染物是造成大气污染的来源之一,随着餐饮行业的不断发展,各市区内饭店数量也不断地增加,餐饮行业排烟量也日益增多。就餐饮行业而言,“油烟净化”这一厨房设备行业必将普及。

目前的技术/

目前国内生产油烟净化器的厂家数量呈现出增涨态势。目前油烟净化技术主要有:

运水烟罩:通过水雾除尘冷却油烟,达到净化目的,油烟净化效率不高。前端油烟净化器:替代传统烟罩隔油网,安装在烟罩进风口的位置,以过滤、碰撞、吸附原理收集油烟气中的油烟粒子, 净化效率不高,一般需要配合后端油烟净化器一起使用,需要每周清洗。油烟净化一体机:此产品将烟罩与油烟净化器合二为一,去除率可以达到90%以上,且省却排烟管道,排烟管道不方便安装的项目优势明显,后期维护也很方便。UV烟罩:利用紫外线将含油气体的油雾分解,此产品的油烟去除率可以达到90%,因紫外线对人体有损伤,只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性,且需要后端的排烟管道,造价较高。高压静电油烟净化器:前期净化效率较高,使用数月后油烟附着,净化效率直线降低,如需保证净化效果,清洗费用较高。

随着政策对大气环境治理越来越严格,国家有望出台对餐饮企业更加严厉的法律来净化我们的空气,面对大范围餐饮企业的整顿,餐饮需要选购净化效率更高的油烟净化设备已达到要求。您做好准备了吗?

我们需要蓝天,

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