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商用洗碗间是整个厨房工程项目中非常重要的一个功能部分，涉及到整个餐厅的食物残渣的处理和餐具清洗，包含收餐动线，餐具清洗、消毒等各个环节。一个优秀的洗碗机设计方案能够大幅的提高整个餐厅前厅和后厨的运转效率。同时选用节能、高效、省水的设备对于整个餐厅的运营成本也非常重要。餐具类型、就餐的人数决定选用什么型号、配置的洗碗机给到甲方业主。所以洗碗间是我们每个厨房工程商都非常重视的一个部分。
案例展示
继邀请温特豪德Winterhalter商用洗碗机参加的第八期水纹云课堂“为什么老乡鸡、星巴克、麦当劳、西贝等连锁餐饮品牌会中意温特豪德洗碗机？”之后，线上人气爆棚，反响甚好。同时我们也收到了很多工程商的反馈，希望更加深入的了解温特豪德以及洗碗机相关的一些知识，经过同温特豪德的沟通后，大家达成了一致的共识，丰富我们的课程，给大家带来更多的关于洗碗机的专业知识。
通过温特豪德专家团队一个月的整理，我们为大家开发了三期关于洗碗机的课程：
第一期 商用洗碗机知识分享 直播时间 4月17号 晚上20：00 直播内容 洗碗机需求分析 洗碗机和人工的优劣对比 洗碗机的正确选用 第二期 温特豪德洗碗机介绍及现场操作演示 直播时间 4月23日 20：00 第三期 商用洗碗机动线设计及温特豪德经典客户案例分析 直播时间 5月8号 20：00
通过三期课程，我们将全方位的从机洗和手洗对比，商用洗碗机选型，温特豪德洗碗机系列产品现场演示，商用洗碗间动线设计，以及温特豪德项目分享等各方面给大家呈现关于商用厨房洗碗间的相关知识，相信大家一定会收货满满，对于商用清洗有个全新的认识。
同时本次主讲老师也有幸邀请到温特豪德顶级的讲师给大家分享课程，带大家走进温特豪德商用洗碗机世界。
主讲老师：何津老师
何津James
食品卫生持证教师资格
心理咨询师
曾任国家机关工作人员
两家500强企业销售和市场
目前在温特豪德任市场总监
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水纹云课堂介绍
2020年2月18日，线上商厨设计培训班第一期主题为“餐饮企业消毒设备的使用和注意事项”的线上直播，听课人数破万，师生互动火热。课程受到全国各地商厨同行的一致好评。未来我们将会举办多场商用厨房设计分享直播课程，欢迎大家报名参加学习。厚积薄发，待春暖花开，再征战商厨工程沙场。
厨房设计培训课程由广州水纹厨房工程设计有限公司、上海洪川商务咨询有限公司、广州火伴环保设备工程有限公司共同组建。厨房设计培训课程包含：
线上厨房设计知识分享公开课（免费每周一次）
线上厨房设计培训专业课
线下厨房设计培训落地课
商用厨房餐饮设计顾问服务
公司介绍：
广州水纹厨房工程设计有限公司——国内首家商厨设计软件开发服务商，主要业务范围：包括商用厨房CAD&3D设计软件销售、商用厨房平面图与3D效果图、VR全景设计；
