随着经济的快速发展,国民物质生活水平的不断提高,人们的饮食习惯逐步向方便,快捷,营养化发展,在蔬菜的加工方面出现了净菜半成品菜,受到广大人民群众的欢迎。随之而来,半成品菜的加工成为难题。虽然中国劳动力低廉,但手工切出的制品不卫生,规格尺寸不均,破损量大,成本相对较高。
然而,食品加工机械的出现是这一问题迎刃而解
漂洋过海来自日本的DREMAX多功能切菜机,又叫做道利马可丝切菜机,此品牌的切菜机设计精美,款款精品,屡获设计大奖。并且道利马可丝切菜机优于其他国产切菜机的地方在于,机器小巧,功率小,产能大,做工优良,刀刃锋利经久耐用,噪音小,操作简单,可开发性强。
一台好用的切菜机无疑会成为繁忙后厨的好帮手。
过去的蔬菜类切菜机,除了零部件多、结构复杂、成本高、笨重、体形大外,由于防尘防水效果不佳,卫生情况难以保障,还经常发生故障。
来自日本的DREMAX道利马可丝开发的桌面型切菜机,采用超高速圆刀游星自转裁切专利技术,体积小、重量轻、故障率剧减。机器简单而易于操作,具有完美的防水防尘性能且清洁简单,使得食品加工最为重视的安全及卫生对策得到了飞跃性的提高。
追求超出人手极限的生产能力,是DREMAX道利马可丝追求的“匠人精神”。
DREMAX引用超高速圆刀游星自转专利技术,可以在切断时不损伤蔬菜的断面,不破坏蔬菜的外观以及杜绝水分的流失,0.5mm以下的薄片也可以切出,因切口美观,保存性非常高。以卷心菜的切丝为首,生菜等柔软的蔬菜也可以美观的裁切。 零部件数量少,实现防水防尘,食材碎屑不会侵入,清洁简单。故障率极低,减少食材的浪费和人工的浪费。
DREMAX道利马可丝小型切菜机机身小巧(体积不足0.5㎡,重量均在20kg左右),相比传统的笨重的切菜机,DREMAX道利马可丝小型切菜机可谓是几乎可以忽略不计的空间存在感。如此小巧的机身,却拥有最佳的工作效率(平均产能是人工的68倍)。 DREMAX道利马可丝小型切菜机拥有多种型号,可以实现切丝、切片、切碎、剥丝等多种功能。
DX-40
垂直投入切碎机 · 小体积高产出
● 蔬菜切碎,可选择2种不同粗度。
● 只需垂直投入,非常简单方便,清洁也只需水洗即可。
DX-50 · DX-50B · DX-55 DX-50T DX-50M DX-50F
● 小型切葱机,保持水分,不破坏营养。
● DX-50:长葱切片 | DX-50B:小葱切片 | DX-55:削切/斜切
* 电机部分为同样设计,只要改换投入口盖子,就可切不同种菜。
DX-70
多功能剥片剥丝机 · 装饰型配菜制作专家
● 配菜丝、剥片、渔网制作。
● 通过对食材的简单加工可制作多种装饰菜,尽量发挥你的创意,勇于发明新的菜式吧!
DX-90
多功能转盘式切碎机 · 做饺子馅也毫不费力
● 专利产品,碎末切碎。
● 可与碎肉、鱼肉混合在一起,汉堡或饺子配料的制作也毫不费力。
DX-100
多功能切片机 · 体积小,功能大!
● 圆白菜切丝、其他食材切片。
● 可用于水吧(柠檬、果片)、西餐(蔬菜沙拉)、中餐(各种凉菜)、快餐店(佐料配菜)。
DX-100J
DX-150
DM-91D
多功能切丝切片机 · 切丝达人
● 切丝、切片、切条(丝刀盘,片刀盘两种选择)。
● 可轻松切出土豆丝、土豆片、榨菜丝、葱丝、南瓜丝,安全、泛用、易清洗。
S19D
手动切丝切片机 · 切丝/切片可简单切换
● 切丝、切片(配两种切刀)。
● 塑料材质,可整机清洗保持卫生。
在后厨,可以根据实际需求配备一台或多台DREMAX道利马可丝切菜机,实现不同功能的分工合作,大幅减少预处理时间,减低成本和实现专业技能的机械化,带来高附加价值。
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