凭着一台煮面炉，如何日出3000份面食?

     随着现代人的快节奏生活，很多年轻人都是匆忙在面馆里解决自己的中晚餐，那么面馆面对如此大的客流量，该何去何从呢？

  那么，这款煮面炉能解决面馆高客流量的难题，其最大的亮点是可以分别设定精确读秒的烫煮时间，保证出品的食物能达到最美味的口感和稳定统一的质量。

台式四头煮面炉

台式六头煮面炉

双缸三头煮面炉

双缸六头煮面炉

双缸六头中间带水缸煮面炉

煮面炉特性    

1、采用高效能发热器，节能，升温快；

2、全不锈钢炉身，豪华外形设计、整机结构安全合理；

3、配备注水开关龙头和排水阀，使用更方便，用于麻辣串麻辣烫分煮、喷流煮面。

不锈钢煮面炉产品亮点：

亮点1：机身采用SUS304食用级不锈钢材料，板材厚度1.5mm。

亮点2：进口加热元器件，温控采用EGO原装配件。

亮点3：具有热水循环出水功能，有效节约能源。

亮点4：下沉式网板，带溢水功能，保证面条口感

最大的亮点：龙头出来的水是可以在80度温水，可以节约在加热的能耗

有加热保温功能，餐厅休息或者客流不多的时候可以选择保温来节约能耗

自动升降式煮面炉

煮面炉使用    

1．本产品应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10㎝以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20㎝以上。

2．本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。

3．用户需在设备附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。

4．开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

5．更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。

6．本产品的电气连接安装与维修，应请持操作证的人员安装。

在煮面炉内放各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。

煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等各种食物。

乌东面炉/煮汤炉/麻辣烫炉

煮面炉保养清洁    

1．在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。

2．每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。

3、关闭煮面机，并闭合配电箱供给煮面机的电源开关。待10分钟，加热管冷却后，打开排水球阀，将水排出。

4、在设备外面喷上清洁剂，用清洁的毛巾擦干净。将沸滚定位板、面篮定位板取出。

5.用湿软的毛巾加入适量的清洗剂，擦洗煮面缸内壁、发热管、温控探头及水位探头。

6、用桶盛温水将煮面缸冲洗干净。

7、用湿软毛巾加入少量的清洗剂，擦洗沸滚定位板、面篮定位板及面篮，并冲洗干净。将其摆入到原来的位置。

注意：请不要用水冲洗煮面机的控制面板和接线区，以防止造成短路。擦洗温控探头和水位探头力度要轻。请不要用利物清理，以防损坏或刮伤煮面机表面！

连锁店特色煮面机款型展示：

不锈钢煮面炉设备配置明细表：

恒温原理：

当旋钮调节到保温档时，此时设备在恒温状态

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