厨房自动灭火装置是怎样自动灭火的？

厨房设备自动灭火装置主要分自动、手动、应急三种启动方式。

那么自动灭火是怎么实现的呢？

什么情况下厨房自动灭火系统就自动开始灭火呢？

厨房自动灭火装置~灭火原理

当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183℃时，感温释放装置被熔断，联动机械驱动器打开高压驱动气瓶容器阀（机械驱动器同时送出信号给灭火装置控制器，控制器联动风机，防火阀等），释放出的高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器进行加压，推动灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，在管网压力下降至0.1MPa时，冷却水阀打开，继续喷射水雾进行降温冷却，使其不复燃。