厨房防火检查细则建议

厨房防火检查细则建议缩略图

厨房防火检查细则

1. 严格遵守操作规程:

  2. 厨房晚班下班前应细致检查,熄灭火种,关严各油、气阀门、无漏油、漏气现象。

  3. 保持工作环境的清洁,厨房消防系统,清除工作台上的各种油污,定期对抽油烟机进行清洁。

  4. 严禁员工在工作时抽烟。

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近来天气逐渐热起来了,酒店厨房的温度也更高了,在这种情况下,更应注意防火。而前不久的一家酒店发生了厨房烟道着火的事故。事情的起因就是没有及时地清理烟道的油垢造成的。

建议广大的厨师

1、定期清理烟道,形成制度;

2、如果有经济实力,可以安装一套厨房自动灭火系统;

3、尽量减少炒锅着火的现象;

4、建立应急预案,酒店厨房消防安全隐患,一旦出现烟道着火,厨房消防管理制度,立即进行处理。

厨房防火检查细则建议

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厨房防火检查细则建议

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厨盾消防是一家专业从事:厨房设备自动灭火装置,灶台自动灭火装置的厂家。

产品适用于:机关单位、学校、广场、酒店、宾馆、工厂和饭馆等商用厨房。

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