“完美”的商用厨房的关键！

广告需要设计

室内需要设计

服装需要设计

商用厨房呢？

更是要设计的！

商用厨房与家用厨房最大的区别就是

商用厨房就像一个食物“车间”！

更讲究配合和效率！

一个“完美”的布局设计

等同于

一个设备间“完美”的枢纽

厨房布局设计是一种软科学，主要靠

运筹思路（生产流程）

设计技巧（经验）

不需要增加额外投资（成本分析）

就可以优化厨房功能，提高工作效率

设计程序的各环节是有机联系的！

区域划分、通道设置

工作间分割、设备布局

水电、排烟等辅助设施密切关联

其中一项变更

就要牵动其他各项发生变动。

厨房应具备的功能主要取决于厨房布局设计

厨房有大有小

但是基本功能不能少

若厨房太小则不能设工作间

但也要按工作流程

工艺步骤设计

不漏步，不缺项!

商用厨房设计布局一旦实施

砌墙、设门、水电排烟施工完毕

就成为固定形式

即使发现问题也很难改变

具有一定不可更改的长久性

可见

商用厨房的布局设计是多么的重要！

而在布局设计当中

最复杂的就是“厨具的采购”！

不同的厨房布局设计

所需要的厨具是不一样的！

但我们有通用的厨具选购方法！

厨房内的操作要有一个合理的流程

在厨房设备的设计上

要按正确的流程设计各部位的排列

择符合人体工程原理

和厨房操作程序的

酒店厨房设备

酒店厨房设备表层应具有防火能力

正规厨房设备生产厂家生产的

厨房设备面层材料

全部使用不燃、阻燃的材料制成。

厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目

而且要有持久性

因此要求有较易的防污染

好清洁的性能

您是否因为在厨房整体的设计上,无从下手?

您是否因为种类太多且价格不一,无从选择?

您是否为产品的质量与售后的好坏,而担忧?

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