商用厨房面食设备好帮手

我国作为面食大国，面食越来越受大家的喜爱的，尤其是馒头，更是有很多的人群感兴趣，现在也有好多的人看到了馒头的商机，想要加盟到馒头制作的行业当中，馒头也变着花样的推成出新。因此，对馒头设备的需要也在扩展，馒头作为我国北方最主要的面食之一，其对面食设备的需要更是无穷。

压面机

目前我们所面对的是一个改革开放不断深化、科技立异日新月异、经济社会迅速发展的大环境。关于馒头这一传统主食的研讨和展开，国内外都十分重视，美国、加拿大、澳大利亚、法国和日本的食物小麦专家屡次来我国讨论馒头加工技能，其意图为把握不一样小麦品种生产的预混合专用粉与馒头质量质量的联系。美、加已有公司设置专门的我国馒头研讨所，台湾的馒头设备早已进入国内市场。关于传统主食工业化，国家领导人专门进行批示，原轻工部、农业部、原国内贸易部、我国粮油学会屡次举行面食工业及主食厨房工程发布会、讨论会和新技能推广会，很多地方政府也把主食厨房列入了议事日程。特定的国情、形势和需要，决议了开发、立异和推动发酵面食物规模化、工业化。

发酵箱

馒头早已作为一种食品，摆在了大小超市的货架上和集贸市场的摊位上。近10年来，馒头工程设备的研讨和开发有了很大进步。有些公司、厂家等加大出资力度，开发了不一样标准的馒头工程设备，产生了经济效益和社会效益，可是也存在一些缺乏和困惑。

和面机

揉面机

现在市场上常用的面团调制设备是和面机和压面机。和面机作为通用设备可供挑选的品种较多，主轴的安置有立式和卧式(卧式用得最为遍及)，通常都有正回转和主动翻斗的功用。为了进步馒头的口感和耐性，改进面团的加工功能，公司多选用压面机。压面机有单对辊和多辊式，辊的长度分35cm和50cm两种，其特征又分对辊式半主动和全主动，区别在于压延面团过程中的折叠和喂料，半主动需用人工操作，全主动不需人工操作。

蒸饭柜

面食设备市场也催生了各类多样性面食设备的改进与更新，因为品种较多，面食设备的品质也不尽有很大差距，所以在面食加工过程中为了安全要选择有保障的机械设备。