商用厨房一般包含哪些厨房设备

一些大型酒店或者饭店在开业前，需要先安置好厨房设备。而这些设备一般是选用整套的商用厨房，不再一一配置。那么一般的商用厨房都包含哪些厨房设备？接下来我们具体分类说明一下。

1、厨房设备灶具炉具类

厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，这些设备都是最常用的，使用频率比较高，购买时需要质量靠谱一点的。

2、厨房设备加工类

厨房设备中还有使用率相对高一些的，比如说处理和加工设备，主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、切羊肉片机、搅拌机等，这些都是加工处理的能手。有了这些设备，能给厨房提高不少效率。

3、厨房设备清洗消毒类

就餐完毕，碗碟需要清洗，会用到我们下面要说到的厨房清洗消毒类设备，主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、水池、花龙头洒及高压冲地龙头等，它们主要起到清洗消毒的作用，这样我们使用餐具和食用的食品才能够安全放心。

4、厨房设备存储类

存储设备顾名思义就是厨房里储存物品的设备，通常需要存储的物品包括原材料、半成品、调料、干货等。这些设备主要包括冰箱、、冷库这些低温存储设备，以及米面架、平板货架、调理柜等常温存储设备。

5、厨房配套设备

在商用厨房里，常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统，排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池、消毒灯、灭蝇灯以及地沟篦子等，这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。

以上就是厨房设备的几种类别，也是我们商用厨房基本都需要用到的产品，了解了这些您在做厨房配套的时候就容易多了。想要了解更多厨房设备信息，请咨询陕西琳达有限责任公司。琳达将奉行“进取、求实、严谨、团结”的方针，不断开拓创新，以技术为中心，视质量为生命、奉用户为上帝，竭诚为您服务。