厨房为什么要使用排烟系统？

　　对于商用厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟风机和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。

　　厨房排烟风机的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。厨房排烟系统中的各个组成部分，厨房排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。

所以排烟风机，通风柜在厨房排烟系统起着举足轻重的作用，常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。以下是排烟风机及各类风机在商用厨房中的应用及特点分析：

　　第一、轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

　　第二、风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟出风口距离中等的厨房排烟系统中选用。

　　第三、离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶。

　　以上都是针对基本的餐饮，饭店，酒店基本通风排烟，但例如一些星级酒店，在高楼层上，排烟系统在设计高楼时就设计好了，还有一些美食城，管道烟罩太长，有的排烟风机需要装到楼顶或下水道排烟的，用普通的排烟风机，通风柜，离心风机等很难达到效果，厨房油烟排不出去，这时就要选用华源油烟净化一体机，华源油烟净化一体机是针对酒店、餐饮、厨房排烟困难而设计的大风量，高风压，低噪音，安装方便快捷的厨房专用风机，华源油烟净化一体机优点：使用寿命可达8年之久，而普通的排烟风机，风柜只能用最长3-5年。华源油烟净化一体机可随意拆装、便于运输、移动方便、永不堵塞。

　　华源厨具，作为老牌的生产企业，从事厨房设备已有15年历史，拥有专业的售后设备维护团队，以系统专业的维修保养服务最大限度的为客户及采购者解决问题，就像聘请了一位厨房高级维护管家一样，真正的让采购者放心又省心。如果您对华源商用厨房设备感兴趣或想购买放心的厨房设备，请点击下方“阅读原文”了解详情或致电400-666-8377。华源厨具竭诚欢迎您的咨询！

华源厨具厂址：南阳市长江路与华山路(枣林街)交叉口路南

电话：400 666 8377

Q Q：1726058780

店址：南阳市文化路与文化宫街(中心市场街)交叉口向东100米路南

电话：0377-63236088

Q Q：1418356019

华源厨具西峡店址：南阳市西峡县农商路农商大市场

电话：0377-67069918 17739228099

Q Q：783142885

华源厨具网址：http://www.0377hy.cn

欢迎关注华源厨具官方公众号

微信公众号：nyhycj