如何挑选陶瓷餐具

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大家好，今天方圆之就来给大家讲一讲最基础的挑选陶瓷餐具，

让您以后在市场上不在被陶瓷商随便忽悠上当，那就先说一说干货吧。

陶瓷餐具家家都在用，不管你在超市或者某宝或是高档商场里购买的，其实大家对于陶瓷的概念基本上停留在了营业员、某宝卖家假装很专业的宣传文案上。

那么到底什么样的陶瓷是好的陶瓷 ？什么样的陶瓷是没有安全隐患的？今天小编就来给您提供一些借鉴！

重点来了（敲黑板~）

总结起来三步：摸底、照光、测试

第一：摸底

买餐具的时候不要看到一个花花绿绿的盘子长得好看就直接下手买。现在市面上充斥着外表美丽但是实际上却是材质劣质的产品。一般陶瓷餐具都是放在窑板上烧制的。所以脚把（陶瓷底部）的部分一般都没有釉面。正是因为没有釉面的覆盖，所以你能直接清楚地看到陶瓷胚体的用材。拿到一个盘子先翻过来看看底部的颜色，好瓷器脚把部分应该是雪白细腻的，用手摸上去也很光滑。

而差的瓷器就各有各的问题了。下图即是朋友在街边买回来的产品。仔细看看标出来的部分有明显的瑕疵。这样的碗盘最好是避免购买的，有时候还可以看到有面没有完全的覆盖，这也是陶瓷缺陷之一，购买时也尽量避免。

第二：照光

拿出手机，打开手电筒，然后通过盘子观察。注意，这时候不要相信店员跟你说的，你看这个通透什么的。这时候看的不是通透与否，而是看透光的部分是不是均匀无杂质，如果透过光能看到明显的黑点杂质，那一定不要买。好的陶瓷透过光的部分是非常均匀的。

下面这个图片的陶瓷部分还不错，但是能看到明显的透光黑点，那说明本身陶瓷就是有杂质的。

实际上一件陶瓷通透与否和材质的好坏没有绝对的联系。

相同材质的盘子做的薄一点就会通透一点，但是盘子做的薄了，强度自然跟着下降，隔热性能也会相对减弱，使用的时候就会有点烫手。同样薄厚的盘子材质不同透光性能也会有区别。骨瓷就会比硬质瓷更加通透，这是因为骨瓷内部结构相对疏松，硬瓷更为致密。单单从这一点并不能判别好。

第三：测试

测试的话，可能用刀划是比较夸张的，但是先说说里面的原理吧。用刀划其实看的是两件事。一个是釉面硬度，正常情况下陶瓷釉面硬度应该达到莫氏硬度5，一般的硬物不会再陶瓷表面留下印迹。如果你用刀子在陶瓷表面轻轻划一下就有黑印出现，那你的盘子用几天就成花脸猫了。用刀划的第二个目的就是划一下表面图案，正常陶瓷表面的装饰图案都是经过高温烧制上去的。一般的使用情况是不会脱落的，如果你用硬物划一下就脱落了，那就说明装饰工艺不够合格。日常使用就会脱落下来，不仅难看，而且你可以想象一下脱落下来的颜色都去哪里了。

上面的三个步骤其实已经可以帮你挑选一款好的陶瓷餐具了。

那么我们这次就简单的说这些吧

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