访问捷林厨业董事长吴俊先生

吴俊董事长先生这半生，风里来雨里去，遇到过许多苦难与挫折，却都凭借着毅力与坚持有惊无险的度过。年过花甲却始终保持着活力与激情，三天两夜，走进沙漠与戈壁，徒步88公里，正是这种勇气和不服输的精神，让他带着捷林厨业一路凯歌，发展至今。

执着坚守的厨业匠人

打造捷林今日业界盛名

吴俊

湖北捷林厨业董事长

湖北首届酒店用品协会秘书长、执行会长

1978年下放知青同年底服兵役，并赴前线参加自卫反击战；1982年进武汉黄鹤楼酒厂工作；

1983一1986年就读中国广播电视大学深造；1988年，在汉正街属于副食品批发第一批创始人；1993年赚到人生第一桶金后办食品厂；湖北第一节能环保用品市场丹水池市场创始人；

1999年进入全新厨具制造领域，湖北捷林厨业亮相湖北；2016年，捷林厨业进入湖北快餐连锁首选品牌企业序列。

做生意的人，三更富五更穷，谁不会遇到点挫折，吴俊的从商之路，从来也不是一帆风顺。亏损、困难，甚至差点破产，一次意外的失火几乎让他从头再来。

从头开始就从头开始，天无绝人之路，在他一筹莫展之际，一个偶然的机会打开了他的思路。当时正值丹水池旧货市场开张，他本想去看看能否把自己的旧设备给处理掉，但却有了意外的惊喜发现：卖旧货不仅摊位费不高，还能免税，他立即进驻市场，把自己的旧设备当成了第一批货物。

就这样，吴俊又很快的在另外一个行当建立了自己的事业，并成立回收公司，慢慢的步上正轨，这期间捷林厨业也正式成立，他又打开了新的局面。凭借敏锐的危机感，他意识到旧货市场的管理松散，很难有大的作为，于是他很早就把自己的大本营搬到了新的企业城。

回头看，这无疑是个非常明智的决定，让他从一众企业中脱颖而出，做大做强。商业大潮、浩浩汤汤，除了顺势而为，还有很多意想不到的困难在等着。一个好的企业家，就是要有越挫越勇的品质，有未雨绸缪的打算，有敏锐细致的洞察，才能够立于不败之地。

躺在功劳簿上坐吃山空？

不，捷林一直在求新求变！

如今，捷林厨业已经发展成为一家专门生产及销售各种商用厨房用具的企业，拥有先进的工艺、完善的检测手段、雄厚的技术实力，生产产品1000多个品种，5000多种规格，产品不断更新换代、深受广大客户好评。捷林厨业为河北、天津、广东、山东、浙江等全国各省市地区100余家单位提供货源、材料，配送产品品类达15000余种。目前仅在湖北省内，捷林厨业就和盒马生鲜、五谷鱼粉、永和豆浆、帅巴人、户部巷、艳阳天、五芳斋、四美包子、华莱士等多家知名餐饮企业形成战略合作关系，为其提供厨房设备。

吴俊董事长自豪的说：“别的地方我不敢说，不过武汉70%的快餐连锁店的厨房设备，都是由捷林提供的。”

但过去的成功并不能成为未来的经验，企业要生存就要不断地提升自己的核心竞争力。捷林厨业投资2000多万元购买了近4000平米的厂房与办公大楼，建设集循环经济创业咨询培训中心、循环经济信息服务及电子商务中心、资源循环高新技术产品研发中心、产品中试加工园区等为一体的资源循环高新技术产、学、研创业中心。为了减少流通成本，捷林厨业还投资新建了厨具卖场中心，配备物流，为客户提供全方位多功能服务。

2012年， 捷林厨业公司秉承“倡导节能环保、享受绿色生活”的经营理念，不断对产品提档升级，力求将该产品打造成为循环经济和“两型社会”建设新的示范品。经过吴俊多年的努力，他与技术人员共同研发出了适应现代新厨房的“乙醇生物油炉”产品，并申请了国家专利，产品出来后供不应求，并获得国家节能环保专项资金补贴，创湖北省当年销售量第一的最高纪录，捷林厨业多次在全国节能行业参展并获奖。

科技含量的提升，服务的更多元化，提升了客户的体验，也增强了捷林厨业的竞争力，奠定了捷林厨业未来新的增长点。

常怀感恩，服务用户，

我自己就是业务员。

“经商三十年，我没有请过业务员，我自己就是业务员。”

吴俊董事长坚持、有毅力，能吃苦也愿吃苦，甘当一线业务员。这其实也有更深一层的考虑，他始终认为与客户面对面的交流沟通、做朋友，才能够真正了解客户的实际需求，才能够调整公司产品，更好的服务客户。

他以高度为客户负责和危机感坚持冲在前线，感知市场、感知客户，心怀敬畏，真正满足餐饮用户的核心需求。在客户最关注的售后服务上，吴俊董事长带领着团队看现场、量尺寸、钻烟道、爬楼梯，随时待命，用最短的时间解决客户的各种问题，体现了一个负责任企业的价值观。

钻研技术，严把品控，狠抓服务，锻炼队伍，把最新的产品、最好的服务、最优的价格带给客户，为客户保驾护航，是吴俊董事长和捷林的终生承诺。全国连锁餐饮标杆企业五谷渔粉，在全国开业或筹备中的开业门店8000余家，海外开店50余家，而他们选择的设备供应商，正是捷林厨业。

吴俊董事长认为，服务好客户是企业应有的态度，做得不好要批评，做得好却当不得表扬。这种谦虚、谨慎的态度，为他赢得了客户的信赖与支持，也为捷林的发展注入了强劲的动力。

时代的进步，商业文明日新月异，社交电商、人工智能、5G不断的涌现，紧握时代发展趋势，利用新手段完成企业的转型，是每个企业家都应该思考的问题。

为此，吴俊董事长毫不犹豫地带领捷林团队加入中国商用电器全网第一品牌“乐创集团”，并战略签约成为乐创新零售武汉运营中心总负责人，勇于接受新事物，在互联网大兵团作战中，在乐创新零售事业发展中，贡献自己的一份力量！

信息技术的不断更迭，各行业的竞争变得空前激烈，抱团发展成为企业的诉求和依赖。吴俊参与商协会、广泛联系企业，凭借自己的热血与激情，为广大餐饮企业和餐饮连锁企业在服务提升方面锐意进取，以用户为核心，进无止境！尽可能帮助其他企业，做大行业蛋糕，吴俊非常享受与这些伙伴们在一起共学习、共成长的喜悦人生。

吴俊说：“其实厨具暴利的时代已经一去不复返，同质化严重、产能过剩放倒了一批企业。捷林厨业在行业洗牌中顺利走出来并卓尔不群，靠得是过硬的质量和可靠的信誉，而接下来企业的核心需求是合作共赢，让行业生态更加良性有序。”

吴俊董事长开拓创新，多次走访欧洲各国，学习观摩先进的理念和技术，为餐饮连锁采购全球优质产品。这样的活动，吴俊每年都会参加好几次，为的是汇聚全球优品，服务餐饮连锁，学习世界先进，提升企业内涵，即促进了捷林的发展，也为行业带来了一个更好的思路。

如果客户是朋友，

那么员工就像是家人。

捷林的成长离不开老朋友的关怀和鼓励，更离不开背后家人们的默默支持和奉献。捷林的家人就是这些辛勤工作的员工们。捷林身处的是一个劳动密集型的产业，员工已流失，新鲜血液又很难补充，但吴俊却很少遇到其他企业留人难、招人更难的困惑。吴俊是一个拥有行业敏感的人，对于制造业而言，拥有成熟技术的员工是企业的核心竞争力，那他又是怎么做的呢？

吴俊董事长员工既不谈“情怀”，也不“画饼”，他说：“别的企业都是给期权、股权，我们做得更简单一些，凡是在捷林的员工，每做满一年，我们的月工资就涨1000。目前，我们很多员工从20年前的1000元一个月，已经拿到了现在的1万多一个月。实实在在看得见的薪水，我觉得比什么都实在。”

吴俊董事长真心对待员工，逢年过节、完成业绩，或是员工的生日，吴俊都会请上全公司的员工到自己家里做客，做上一桌子好菜，大家一起说说笑笑，像一个大家庭一样。马云说：“员工离职无非是两个原因，一钱少了，二心委屈了”，吴俊虽然说不出这些大道理，但20多年来，他却是一直这么做的。因为如此，吴俊总是自豪的说：“捷林是同行中，拥有10年以上老员工比例最大的之一，是他们和我一起打造了捷林厨业的辉煌成绩。”

采访的时间不长，吴俊说的不多也没有过多渲染，但往往能直达主题和关键。相信在这样以为领航员的带领下，在公司员工的共同努力下，在各位老朋友的帮助下，捷林厨业的未来一定会更加辉煌，也会在新的领域，用新的思维，创造新的成就！