商用厨房未来的发展方向!

商用厨房未来的发展方向!缩略图

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随着生活水平的提高,人们对于商用厨房设备的选购也越来越高,几年前大家对商用设备还停留在传统设备上,现今因为科学技术的发展和推进,如今电磁炉灶、万能蒸烤箱、全自动洗菜机、切菜机、包子机、饺子机等科技商用产品已经把人们从繁重的原始劳动中解脱出来,这些设备在商用厨房中起着与时俱进的重要作用。未来的厨房会更加突出智能化、人性化、开放性、节能环保等特色。

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厨房设备更加智能化

未来的厨房设备会更加突出智能化,所有的烹饪器具都将实现微电脑控制,实现一键通功能并伴有液晶显示屏和语音提示功能,使烹调全过程一目了然。餐具可以放到自动洗碗机里面,之后又会自动进行清洗、烘干、消毒。

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商用厨房未来的发展方向!

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厨房设备更加人性化

未来商用厨房同时也追求人性化的设计:

(1)空间布局最优化:空间布局最优化就是对厨房空间的上中下边角进行最优化最大化利用

(2)劳动强度最小化:劳动强度最小化就是通过对工作线路、自动功能、减少操作装置等的设计大幅度消弱工作强度

(3)厨房操作智能化:厨房操作智能化主要通过厨房电器的智能化和厨房中央控制台实现智能化的厨房运作

(4)烹饪活动娱乐化:烹饪活动娱乐化通过音乐系统等的设置来使操作人员的身心放松心情愉快。

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厨房更加开放化

厨房是餐饮行业的核心部位,此话颇为客观。随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全重视,开放性的后厨将给就餐者以安全和享受感。开放性的厨房越来越受到食客的青睐,成为未来厨房发展的新趋势。

开放性后厨由多功能炉灶,高质量的排油烟机,流畅的供水、排水系统和各种洗涤器具以及符合厨房工作流程所需的各种设备巧妙地结合是开放式厨房不可缺少的组成部分。

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厨房设备更加节能环保化

目前我国正在面临着环境污染严重,与人们生活息息相关的厨房在使用过程中产生大量危害人类健康安全的环境污染物。节能、环保、健康、舒适已经成为了未来厨房发展的四个趋势。因此,如何促进资源和能源的有效利用、减少污染、保护资源和生态环境成为了未来智能厨房的重要课题。

捷林厨业是湖北酒店餐饮行业首选品牌,公司公司注重创新,与时俱进,目前已引领业界。公司拥有更节能、环保、健康、舒适的厨房设备。欢迎来电咨询:13098871046

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总结

未来的厨房里,空气清新、用具干净、布局有序、还播放着优美的背景轻音乐,厨师们衣着整洁,心情愉快地忙碌着,健康、应用、安全的美食已不是梦想。其实,上面的厨房现在基本上都已经实现了,现在我们需要是等待它被更多人接受和普及。

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关于捷林厨业

捷林厨业是一家集酒店、宾馆、餐饮行业厨房用品、厨房设备及厨房排烟系统设计、生产、制造、研发、安装、销售为一体的企业,实力雄厚!欢迎来电咨询了解!捷林厨业可以根据客户需求进行设计、改造厨房设备,排烟系统,还可根据客户需要,一站式配齐全部厨房设备及厨房用品等。商务洽谈、合作咨询、上门方案设计、配货查询,欢迎来电沟通!一站式服务让您省心省力!业务专线:13098871046

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