采用明沟垫层的方式来处理，如垫层需垫至350mm/H，如室内空间高度足够，可设地沟隔油池；如条件不足，可推荐采用下排式的方式，将主下水管道透过楼房，从下一层楼顶部穿过做到排水之目的；也可采用设备下隔油池方法。
学习食堂厨房工程方案的排/送风系统的难题
学校食堂厨房通风排烟系统实际效果的好坏，关键取决于厨房通风排烟系统的技术是不是到位。通常我们看到的食堂厨房不通风、油烟四处弥漫，而导致这些问题是通风排烟系统的正负压系数发生了错误，正确通风排烟系统的排风量应是10000m3/h，送风量为8000m3/h。为了做到国家环保局规定的油烟排放标准，有的学校食堂厨房需增加油烟净化器设备。
学校食堂厨房工程方案施工，各专业方面的相互配合难题
学校食堂厨房筹备中的各方面专业的明确分工相互配合的好与坏，会直接影响到施工期、品质、项目投资费用预算等方面。厨房尽管没什么高科技的产品，但是一个严谨的系统工程，涉及到了建筑构造、土建施工、给排水、电力工程、排送风、燃气、节能环保处理等有关系统专业。因而，学校学生食堂厨房工程需要专业公司的技术支持与工作经验。以上就是小编今天给大家带来的学校学生食堂厨房工程方案需克服难题的介绍，希望可以帮助到大家。想了解更多有关于学校学生食堂厨房工程方案方面的知识，可以关注我哦。
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