开放式餐厅厨房排烟管道的设计方法有哪些?

如今很多餐厅饭店都流行开放式餐厅厨房，顾客的参与性强，视线开阔，也不容易造成压抑，因此餐厅饭店厨房工程的厨房的排烟系统工作就特别的关键。厨房的排烟管道设计得不好的话，就会造成厨房油烟进入到餐厅，导致餐厅生意受到影响。所有需要厨房工程设计时就要布置好厨房排烟管道，让厨房的油烟能够顺利排出去，保持厨房的干净整洁。

1、根据吊顶端来接入厨房排烟管道

吊顶端来接入厨房排烟管道方法的取决于：不用对烟道口和墙面的间距进行考虑，这样就合理的防止排烟管道间距大于吊柜的进深出现安裝上的难题，但在该类安裝方面，一定要注意这样的两点：

(1)要查验烟道口的吊顶安裝条件：因为吊顶需要进行下移，因此要考虑上端预留的空间和位置是否具有安裝的条件；

(2)预埋排烟管道时将会有间隙，要注意封闭式好，以确保管道不容易掉下来。

2、厨房排烟管道能够选用吊柜柜门进入设置

这类方法是一种很普遍的厨房排烟管道布置方法，而且需要采用的管道也较为少，但是我们在应用这类方法的时候，还是有一些事儿需要注意的：

(1)直徑为2000-2200mm，那么烟道口外侧与墙的间距好不超出250mm，这样才可以确保安裝完吊柜后，厨房排烟管道在煤气表、燃料管道前能有充足的空间引走；

(2)相对性于欧式抽油烟机而言，这类布置方法与中式抽油烟机更搭。由于中式烟机的上端一般常有吊柜柜门，而欧式古典抽油烟机上端一般不做柜门，因此一般不存在引走管道的空间。

3、选用吊顶与吊柜间的空间来接入排烟管道

该类排烟管道设置方法，是可用吊顶紧靠厨房顶部房型室内装修，这类方式主要是选用吊柜顶部和吊顶之间的空挡横着引走排烟管道，在设定时应当主要这样的几个点：

(1)厨房排烟管道烟道口的位置务必高过吊柜的顶部，要保证吊顶与吊柜之间有充足的空间；

(2)烟道口外界与墙壁的间距不可以超出吊柜柜门的进深，由于吊柜安裝结束后需要用建好板将排烟管道封死，假如间距不足操作不便捷。