日本美食对餐饮食材的要求极高，包括对食材的切配加工都要求严格，可能源于日本的工匠精神。把机器做的精细专业，并能够尽量节省空间满足本身狭小的厨房空间，而且还要大量的节省人力。当然对机器的切配品质是有严苛的标准的，切口整齐、匀称、不破坏食材细胞，保持食材的新鲜度，杜绝汁水肆虐、切配不均、粘连等现象。这方面餐饮界的朋友都知道日本很厉害， 日本对餐饮的要求其实也是一种很大的提升。 一直以来能够把一款商用厨房切配机械做的够高、够大、够重那才能够显示出机器的贵重，那可是在“论秤分金银”，傻大笨重才会让人感觉皮实耐用耐造，也许这也是符合我们在厨房重地的初级阶段的部分特征，首先的能切，其次是耐造，再次就是一机多能，最好能用上一万年. 过去的蔬菜类切菜机，除了零部件多、结构复杂、成本高、笨重、体形大外，由于防尘防水效果不佳，卫生情况难以保障，还经常发生故障。 DREMAX菜陷机DX-90是一款多功能的菜陷机，机器来自日本，做工考究，体积小巧，占地面积少，生产效率高，适合中式餐厅、包子店、饺子店、私厨餐厅、大家庭等场所。 日本道利马可丝多功能蔬菜加工切菜机绝对是很经典的蔬果加工机械，个个身怀绝技，切削效果惊人，让蔬菜的美在机器的刀工下秀色可餐。
DREMAX切菜机，又称道利马可丝切菜机， DREMAX切菜机进入中国以来，颇受市场欢迎，不少机型让人印象深刻，其中DX-90在包子、饺子、火锅店等应用的较为广泛。
设计精美，款款精品，屡获设计大奖。 机器来自日本，日本制造 .
DREMAX菜陷机DX-90是一款多功能的菜陷机，又叫打碎机，有叫切碎机、绞馅机等称呼。专业叫法斩碎机，做工考究，体积小巧，占地面积少，生产效率高，适合中式餐厅、包子店、饺子店、私厨餐厅、大家庭等场所。
这台道利马可丝DX-90切馅机可是手工作业效率的20倍，让人情何以堪？谁喜欢？谁重要？ 人们常说餐饮是劳动力密集型，挣得是幸苦钱！幸苦的餐饮挣钱不多，放在时下，各个餐饮企业或许人工是一项很大的开支，而且工人对人性化的诉求和获得感比以往任何一个时代都要多。是机器贵还是人工贵？让不少餐饮经营者都得重新审视自己的经营理念。 DX-90蔬果切馅不在话下，对于瘦肉切馅料也是没问题。当然对于瘦肉而言，大葱、白菜、韭菜、茴香和它是绝配啊！流口水的伙伴不妨回家用此机器来现身说法！,
DX-90 紫甘蓝碎 粗细大小均匀不出水 适合各种素菜馅
切小米辣碎五分钟3公斤,不出水 不连刀 ,制作蒜蓉辣椒酱的绝佳好帮手
DREMAX 切碎机，切出来的香菜很匀称，简单方便又快捷,切碎神器
DREMAX 道利马可丝DX-90,切碎机 可切酸菜，各种中餐火锅配料（姜 蒜 辣椒 芹菜等），包子馅 烧麦馅 大饼馅 春卷馅（蔬菜 ??肉?均可切碎）万能切碎机 对于DREMAX的应用，中国餐饮人的大脑总是很强大，很多奇葩的想法总能填饱他人的胃。花生米那么硬脆，这么丧心病狂的切法让此款机器的日本设计师吐血不止！ DX-90切馅神器，亦商亦家，配肉最香！何不把面粉和了，包子、饺子、丸子齐上，那滋味让人回味！ 人生不过葱姜蒜，匆匆如此，将就现在，算计未来，盘它！到头来也过是把酒迎风，稀碎芝麻。如此，还有什么蔬菜，也不过如斯入胃！ 
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