前言:
为所有客户提供更优质的服务,让客户更清晰直观的了解厨房排烟系统,节省人工、提高签单率…
2019年11月9日(周六)下午2:30,水纹云课堂排烟系统讲解开课了…
学习内容
LEARING CONTEN
01
排烟系统的组成
排烟系统构成:烟罩、聚烟室、烟管、止回阀、调风阀、防火阀、净化器、变径、软连接、风柜、支架、出风口、消音器、新风…
烟罩
聚烟室
烟管
净化器
防火阀
止回阀
软连
变径
风柜
消音器
出风口
支架
02
如何确定厨房内风量大小
方法一
根据【烟罩长度】计算
以烟罩长度计算风量:一般每米烟罩去2000-2500m³/h计算
例:
厨房烟罩长度:9.4米
风机选用风量为:Q=烟罩长度×风量
风量=9.4×2500=23500m³/h
方法二
根据【炉头数量】计算
以厨房炉头数量计算风量:一般每个炒炉炉头取2000-2500m³/h计算
例:
厨房的炒炉炉头:7个
风机选用风量为:Q=炉头数量×风量
风量=7×2500=17500m³/h
方法三
根据【吸风口尺寸】计算
以吸风口尺寸计算风量:一般9.4米烟罩开7-8个吸风口(吸风口可以按照炉头数量来开,也叫数比)
例:
厨房烟罩吸风口数量为:7个;
尺寸为:200*300
风机选用风量为:
Q=吸风口数量X吸风口截面积X时间X风速(10-15s/h)
风量=7X (0.2X0.3)X3600X10/h=15120m³/h
03
如何确定风管的大小
小李,可以请教您个问题吗?
当然可以啊!您说。
如果已经计算出风量大小,你能计算出风管大小吗?
可以啊!
首先我们要计算风管的截面积;
风管截面积A=风量Q/(风速V*时间)
在根据风管截面积计算风管大小;
风管大小:风管截面积A=烟管长B*烟管高H
怎么样,明白了吗?
嗯…有点复杂,能不能给我举个例子….
好的…
例:
风量:Q=15120m³/h
风速:V=10s/h(风速一般为8-15s/h)
时间:H=3600s/h
风管截面积:A=Q/(V*时间)
=15120/(10*3600)
=0.42㎡
风管形状: 因截面积A=0.42㎡ >0.07㎡,故风管形状选用矩形
风管高度: h=0.65m (风管的高度或宽度可根据现场实际情况确定)
风管大小: A=(bxh)
0.42 ㎡=(bx0.65)
b=0.65m
最后就可以得出风管大小:650*650
好的,谢谢您!我要努力学习,学会了,就可以涨工资了…
04
如何计算风压
首先我们要了解管道、弯头、净化器等设备的压力
直管——10pa/米
弯头——70pa/个
三通、U型、Z型——140pa/个
净化器——150-200pa/台
(高空排放选择150pa,低空排放选择200pa)
根据管道、弯头、净化器计算出的压力X安全系数(1.3)=总压力(pa)
05
风柜、净化器的选型
根据上述所计算出的风量、风压在对比厂家所提供的技术参数选择合适型号的风柜、净化器。
在选择净化器时注意选择比风量大一点的。
新风=厨房总风量*70%
06
利用水纹软件可以做什么
A.烟管、变径尺寸任意修改
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C.烟管计算单位灵活修改
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烟管可以按米计算
也可以按平方计算
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